2025-12-31 南大經管講堂邀台新創投 從3個案例解析理性與品牌思維的平衡 國立臺南大學經營與管理學系於114年12月6日舉辦「經管講堂」，特別邀請台新創投股份有限公司總經理林宇聲先生蒞校演講，以「當精實算盤，邂逅浪漫書本－以門票代購、電商營運、職業籃球3個案為例」為題，分享其橫跨法律、財務與創投領域的實務經驗。
2025-12-30 醫學思維翻轉烘焙產業 南大邀起士公爵分享健康食品的永續商業模式 國立臺南大學經營與管理學系於114年12月9日辦理科技管理碩士在職專班「專題研討」，邀請起士公爵（Cheese Duke）創辦人兼執行長王奕凱，以「預防醫學與健康永續的食品設計學」為題，分享其如何結合醫療背景與甜點工藝，透過精準的食品設計與極簡思維，顛覆傳統烘焙產業，開創兼顧健康、美味與永續的創新商業模式。
2025-12-04 南大科管碩士「故事偵探學」專題研討 掌握田野與分析關鍵 國立臺南大學經營與管理學系於114年11月27日辦理科技管理碩士班「專題研討」課程，邀請國立雲林科技大學企業管理學系李慶芳教授主講「質性研究方法學：故事偵探學」，從研究設計、田野實作到資料分析，系統性說明質性研究的操作脈絡與關鍵技術，協助學生建構完整的研究思維。
2025-11-21 南大經管系企業講座聚焦斜槓發展 引導學生理解職涯規劃核心 國立臺南大學經營與管理學系於114年11月13日舉辦大四「企業實務講座」，邀請皇飴有限公司總經理、長期擔任多家企業策略長的詹明璋，以「斜槓生存戰略：現代社會創造收入組合的務實職涯規劃」為題，向同學分享跨界工作的發展邏輯與個人品牌經營的可行路徑。
2025-11-13 從商業提案到學術研究 南大在職專班探索高效寫作方法 國立臺南大學經營與管理學系於114年11月4日舉辦在職專班「專題研討」課程，邀請KPMG安侯建業策略業務發展中心協理吳明和擔任講師，以「尋找桃花－找尋『論文寫作』快樂源」為題，分享如何運用企業分析邏輯結合學術研究方法，協助在職學生提升論文寫作效率與品質。
2025-11-13 南大經管系企業實務講座 以「人生GPS」引導學生探索職涯方向 國立臺南大學經營與管理學系於114年11月6日舉辦大四「企業實務講座」，邀請安平平安創意科技有限公司執行長施伯鋒以「人生GPS迎向未來／創意自己／劍獅塔羅」為題，帶領學生運用創意工具進行自我盤點與職涯規劃，探索非線性職涯的多元可能。
2025-11-07 從舊監獄到新價值 南大經管系探索地方創生與永續營運路徑 國立臺南大學經營與管理學系於114年10月30日舉辦大四「企業實務講座」，邀請台灣田野工場有限公司工頭葉哲岳，以「我在舊監獄更生×創生的日子」為題，分享地方創生與文化資產再利用的實戰經驗，聚焦「人—地—業」的整合治理，帶領學生從不同角度理解永續經營的社會價值。
2025-11-03 從題目到研究地圖 南大經管系助碩士生打造高品質論文路徑 國立臺南大學經營與管理學系科技管理碩士在職專班於114年10月23日舉辦「專題研討」，邀請國立中山大學人力資源管理研究所紀乃文教授以「如何構思有趣、重要、又有貢獻的碩士論文」為題，分享研究設計思維與論文撰寫策略，協助學生在學術與實務間建立清晰的研究脈絡。
2025-10-15 南大經管系實務講座 台達電HR分享跨域職場優勢與求職心法 國立臺南大學經營與管理學系為協助學生掌握職涯發展關鍵能力，於114年10月9日在榮譽校區舉辦大四「企業實務講座」，邀請台達電子工業股份有限公司資深人力資源專員鄭宇辰，以「從行銷實習到HR、從北歐到臺灣職場：跨領域經歷如何塑造我的職場優勢」為題，分享其從行銷轉入人資的實務經驗與國際職場觀察。